8月26日，中汉副食品综指在17个中汉综指中领跌，截至收盘，下跌11.42点，跌幅为1.32%，报收于853.3点。
期货行情
      周三，鸡蛋1601合约收报3923元/500千克，较前一个交易日结算价跌2.75元/500千克，跌幅2.75%。成交量小幅增加，持仓量增加18568手至98984手。
现货方面
      据博亚和讯数据显示，8月26日全国主产区蛋价下滑区域增多，均价8.68元/公斤，较昨日下滑0.07元/公斤。其中山东地区均价最高9.14元/公斤，河北地区均价最低8.18元/公斤。学校开学引起的食堂备货暂告一段落，而中秋节的节前备货还未完全开启，蛋价进入短时的震荡整理期；后市随着中秋节临近，受食品厂集中备货的影响，蛋价或仍有上行空间。但蛋鸡“歇伏”的结束以及新增产蛋鸡的开产，鸡蛋供应回升，蛋价上行空间或有限。
行情研判
      现货蛋价重复往年的季节性上涨行情，但近期出现滞涨迹象，料上方空间已有限；后期随着北方地区开始入秋，蛋鸡产蛋率将逐渐恢复，也将对蛋价形成制约。